Come promesso ieri, continuiamo la passeggiata tra i superfood più modaioli e oggi parliamo di …
Lycium barbarum e Lycium chinese sono entrambe piante officinali orientali i cui frutti sono, le ben note come bacche di Goji. La prima – Lycium barbarum – è più efficace poichè più ricca di minerali, vitamine ed antiossidanti oltre ad avere anche una palatabilità maggiore rispetto al Lycium chinese.
Tradizione vuole che le Bacche di Goji siano alleate del nostro BenEssere rinforzando in particolare il sistema immunitario.
La peculiarità è la loro ricchezza in zeaxantina – un carotenoide che supporta la salute del tessuto oculare impedendone la degenerazione causata dal procedere dell’età biologica.
7,38mg/100g di Bacche di Goji è il quantitativo medio dell’importante carotenoide. Volendo essere obiettivi e facendo un giro nell’orto mediterraneo troviamo gli spinaci. Questi garantiscono un quantitativo di ben 12mg/100g di prodotto. In aggiunta c’è anche una considerazione economica: 1-2 euro/kg per gli Spinaci vs 16 euro/kg per le Bacche di Goji!
