9 Giugno 2020
Vitamina D e Celiachia: una strana coppia
Una recente review pubblicata su Nutrients porta l’attenzione sulla relazione vitamina D e celiachia. In particolare nella fase precedente e/o immediatamente dopo diagnosi di celiachia – quando cioè […]
17 Maggio 2020
Carenze nutrizionali in Celiaci a dieta da lungo tempo
Un titolo in forte controtendenza rispetto a ciò che ho da sempre sostenuto in tale ambito (!) ma questa è la conclusione alla quale sono giunti gli Autori […]
29 Gennaio 2019
Dieta DASH vs Dieta Mediterranea
Dietary Approaches to Stop Hypertension è stata sviluppata dal National Institute of Health -tenendo come riferimento la Dieta Mediterranea- negli anni 90 per rispondere all’elevata incidenza […]
14 Dicembre 2018
Glutine e Gonfiore Addominale: quale relazione?
Proprio ieri avevo condiviso un video durante il quale presentavo – tra le altre cose – la mia sfida: Celiachia e Dieta Mediterranea senza Glutine. Seppur […]
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